Studie

„Schulverpflegung in Deutschland“: Eltern fordern mehr Qualität, Transparenz und Proteine

Was erwarten Familien von der Schulverpflegung? Eine Studie lieferte wertvolle Antworten.

von Saskia Troche 7 min.
5 min.

Nachhaltigkeit

Wissenschaftstalk: Nachhaltigkeit im Fokus

Der Ernährungswissenschaftler Malte Rubach stellt ein positives Zeugnis aus.

von Amil Hota 6 min.

Event

Kraftstoff für Kopf und Körper – Deutsche Geflügelwirtschaft wird Partner der YES!CON 2025

Gesunde und nährstoffreiche Ernährung – wichtiger Wegbegleiter bei der Genesung nach einer Krebserkrankung

von Lars Spiering 4 min.

Regionalität

Die Herkunft macht den Unterschied!

Es braucht mehr Verantwortung für sichere Lebensmittel, Klimaschutz und Tierwohl.

von Elisabeth Jungklaus 6 min.

Fakten entdecken

Studie
Schulverpflegung
71 %
der Eltern befürworten einen Mindest-Proteinwert im Schulessen
7 min.
Experten-Talk
Geflügelfleisch
13 %
Anteil an der gesamten Versorgung mit tierischem Eiweiß
6 min.
Statistik
Veganismus
1,5
Millionen Menschen leben hierzulande vegan. Gesund oder ungesund?
3 min.
Studie
Schulverpflegung
50 %
der Eltern fühlen sich nicht ausreichend über das Schulessen informiert
7 min.
Fakten
Nährstoffebilanz
77 %
Anteil an Niacin je 100 Gramm heimischem Geflügelfleisch
7 min.

Genuss mit Hähnchen, Pute & Co.

Leckere Rezepte zum Nachkochen

Jetzt alle Rezepte entdecken

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Kampagne

GEFLÜGEL SCHMECKT. Made in Germany. - Neuer Branchenslogan

Die Deutsche Geflügelwirtschaft präsentiert neuen Branchenslogan: gefluegel-schmeckt.de

von Elisabeth Jungklaus 5 min.

Statistik

Geflügelfleisch so beliebt wie nie

Der Verbrauch von Geflügelfleisch wächst und wächst: 25 Prozent mehr Verbrauch pro Kopf seit 2000.

von Saskia Troche 3 min.

Haltung

Tierwohl-Cent: Juristisch kaum durchführbar

Bauerndemos: Zehntausendene gehen auf die Straße. Die Forderungen.

von Amil Hota 5 min.

Protestaktion

Bauernproteste: Um was es wirklich geht

Die Bauerndemonstrationen mit Zehntausenden von Landwirten haben eine Diskussion über die Agrarpolitik ausgelöst.

von Saskia Troche 6 min.

Interview

„Endlich: Cem Özdemir will einen Putenbetrieb besichtigen!“

Auf der Agrarministerkonferenz in Kiel hat die deutsche Putenwirtschaft ihren Sorgen um die Zukunft der heimischen Produktion Ausdruck verliehen. Putenhalterin Gräfin von Spee berichtet im Interview von der Stimmung vor Ort.

von Saskia Troche 8 min.
Bild: Moorgut Kartzfehn
Bild: Moorgut Kartzfehn

Agrarkonferenz

Resonanz zur AMK: „Erneut kein Fortschritt“

Die Agrarministerkonferenz steht regelmäßig im Fokus. Eine Auswahl der Reaktionen in Presse und Politik.

von Amil Hota 6 min.

Interviews entdecken

Interviews entdecken

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Interview
mit Bettina Gräfin von Spee
über die Lage der deutschen Putenwirtschaft
8 min.
Interview
mit Dr. Malte Rubach
zum Themenkomplex Geflügelwirtschaft und Nachhaltigkeit
6 min.
Interview
mit Dr. Erwin Sieverding
zu den Tipps der Virenbekämpfung bei Geflügelpest
8 min.
Interview
mit Wiebke von Seggern
über die Geflügelfleischproduktion in alle Dimensionen
8 min.

Highlights der Redaktion

Studie

„Schulverpflegung in Deutschland“: Eltern fordern mehr Qualität, Transparenz und Proteine

Was erwarten Familien von der Schulverpflegung? Eine Studie lieferte wertvolle Antworten.

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Der Ernährungswissenschaftler Malte Rubach stellt ein positives Zeugnis aus.

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Kampagne

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Statistik

Geflügelfleisch so beliebt wie nie

Der Verbrauch von Geflügelfleisch wächst und wächst: 25 Prozent mehr Verbrauch pro Kopf seit 2000.

von Saskia Troche 3 min.
Quelle: unesco.de
Quelle: unesco.de

UN-Nachhaltigkeitsziele

Zwischen Wunsch und Wirklichkeit: Die 17 globalen Nachhaltigkeitsziele der UN

Alle reden darüber – aber was steckt wirklich hinter dem Begriff „Nachhaltigkeit“? Unterschiedliche Akteure legen das unterschiedlich aus. Dabei gibt es…

von Clemens Dalchau 4 min.
Closeup side view of a late 20's couple choosing some fresh meat for tonight's dinner. They are reading label on one of the packages and seem a bit uncertain about it.

Ernährung

Pflanzliche und tierische Proteine sind nicht einfach austauschbar!

Einzelne Politiker rufen die "Protein-Revolution" aus - und verkennen die einzigartigen Eigenschaften tierischen Proteins sowie die Realitäten in der…

von Amil Hota 5 min.
Closeup side view of a late 20's couple choosing some fresh meat for tonight's dinner. They are reading label on one of the packages and seem a bit uncertain about it.

Nachhaltigkeit

Klimasünder Landwirtschaft? Genauer hinschauen!

Heimisches Geflügel kommt auf eine gute Ökobilanz. Das zeigt eine Studie der University of California in Davis. Unsere Halter arbeiten zudem Schritt für…

von Saskia Troche 4 min.
Credit: iStock/monticelllo
Credit: iStock/monticelllo

Nachhaltigkeit

Nicht nur bio! Warum wir Nachhaltigkeit breiter denken müssen

Fast jede politische Institution und Wirtschaftsbranche hat mittlerweile eine Nachhaltigkeitsstrategie. Klar ist: Wir müssen global und branchenübergreifend…

von Amil Hota 6 min.

Nachhaltigkeit

Gut für Körper und Klima: Warum Geflügelfleisch zu einer nachhaltigen Ernährung gehört

Essen ist Nahrung. Essen ist Genuss. Essen ist auch Verantwortung! Geflügelfleisch punktet in jeder dieser Dimensionen. Das ist wichtig, wenn es um die Frage…

von Saskia Troche 7 min.

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Umfrage

Junge Menschen und Ernährung: Geschmack entscheidend!

Repräsentative Umfrage unter „Gen Z“ in Deutschland: Geschmack entscheidend!

von Saskia Troche 3 min.
Europameister Portugal auf Platz 1 beim Geflügel
Europameister Portugal auf Platz 1 beim Geflügel

Statistik

Portugal ist Europameister, Deutschland im Mittelfeld, Frankreich vorne dabei

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von Elisabeth Jungklaus 1 min.
Fotonachweis: Veganuary

Gesundheit

Ist eine vegane Ernährung wirklich gesünder?

Vegane Lebensmittel gelten als gesund und nachhaltig. Wir sehen genauer hin.

von Saskia Troche 6 min.

Studie

Studie beweist: Fleischesser leben länger!

Gibt es einen Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Lebenserwartung? Spannende Erkenntnisse liefert ein internationales Forscherteam.

von Clemens Dalchau 6 min.

Studie

Hähnchenfleisch-Esser tun Gutes für Gesundheit und Klimaschutz

Kann es gelingen, gleichzeitig gesund und klimafreundlich zu essen? Die Antwort ist Ja! Zu diesem Ergebnis kamen renommierte Forscher, die den Einfluss…

von Clemens Dalchau 6 min.

Umfrage

Repräsentative Umfrage: Bevölkerung lehnt Billigimporte ab

Putenfleisch-Importe anzuheizen, ist weder im Sinne des Tierwohls noch im Sinne der Verbraucher. So kommt schon heute Putenfleisch häufig aus dem Ausland –…

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Event

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Gesunde und nährstoffreiche Ernährung – wichtiger Wegbegleiter bei der Genesung nach einer Krebserkrankung

von Lars Spiering 4 min.
Bild: Moorgut Kartzfehn
Bild: Moorgut Kartzfehn

Agrarkonferenz

Resonanz zur AMK: „Erneut kein Fortschritt“

Die Agrarministerkonferenz steht regelmäßig im Fokus. Eine Auswahl der Reaktionen in Presse und Politik.

von Amil Hota 6 min.
27 Bilder
Bild: Moorgut Kartzfehn
Bild: Moorgut Kartzfehn

Demonstration

Laut, bunt, dialogbereit: Die Geflügelwirtschaft auf der AMK

Eindrücke von der Demonstrationen am Rande der Agrarministerkonferenz in Kiel.

von Clemens Dalchau 2 min.
22 Bilder
Foto: Salvadore Brandt
Foto: Salvadore Brandt

FDP-Parteitag

Großer Andrang, große Offenheit: Geflügelwirtschaft auf dem FDP-Parteitag

Der Stand des ZDG auf dem Bundesparteitag der FDP in Berlin war Schauplatz guter Gespräche - und leckere Geflügelsnacks gab es auch.

von Elisabeth Jungklaus 2 min.
34 Bilder

Nutztierhaltung

Politisches Frühstück: Dialog für den Umbau der Nutztierhaltung

Konstruktiver Austausch zu den geplanten Putenmast-Standards und anderen drängenden Themen.

von Amil Hota 1 min.
23 Bilder
Foto: Salvadore Brandt
Foto: Salvadore Brandt

IGW 2023

Geflügelwirtschaft auf der IGW 2023 – die schönsten Bilder

Auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin hat der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) eine Politik gefordert, die sich klar zum…

von Amil Hota 2 min.
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Bundesparteitag

Reden hilft: Dialog auf dem Bundesparteitag der Grünen

Es ist immer besser, miteinander zu reden statt übereinander. Das gilt umso mehr, wenn man sich inhaltlich nicht immer einig ist. Und es gilt für den Dialog…

von Elisabeth Jungklaus 2 min.

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Weitere Beiträge

Bild: Moorgut Kartzfehn
Bild: Moorgut Kartzfehn

Agrarkonferenz

"Fairer Interessenausgleich": Auf Taten, nicht auf Worte kommt es an!

Die Landwirtschaftsminister zeigen sich dialogbereit. Leider bisher ohne konkrete inhaltliche Zusagen.

von Amil Hota 4 min.

Förderung BUNTH

Wegbereiter vieler Fortschritte: das Bundesprogramm Nutztierhaltung

Vertreter der deutschen Geflügelwissenschaft mahnen: weitgehender Wegfall des Bundesprogramm Nutztierhaltung hätte weitreichende Folgen.

von Elisabeth Jungklaus 4 min.
Pute-ZDG-1_0.jpeg
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Förderung BUNTH

Wissenschaft und Landwirte fordern: Forschung sichern, Innovation fördern!

Das Bundesprogramm Nutztierhaltung soll massiv gekürzt werden. Angesichts der Herausforderungen, vor denen der Agrarsektor steht, unbegreiflich.

von Saskia Troche 4 min.
istockphoto.com/gpointstudio
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Nachhaltigkeit

Produktivität und Nachhaltigkeit: Warum das kein Widerspruch ist

Nachhaltige Fleischerzeugung und eine effiziente Produktion sind nicht nur kein Widerspruch, sondern, im Gegenteil, eng miteinander verknüpft.

von Clemens Dalchau 5 min.
Wiebke von Seggern
Quelle: ZDG

Interview

„Permanent neue Gesetze sind ein Bremsklotz für mehr Nachhaltigkeit“

Nachhaltigkeit, Klima- und Umweltschutz – Im Interview erläutert ZDG-Expertin Wiebke von Seggern unter anderem, was sie bei ihrer Arbeit antreibt.

von Amil Hota 8 min.
Quelle: BMEL
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Fleisch-Label

Neue staatliche Fleisch-Labels: Was drinsteckt – und was nicht

Zwei neue staatliche Logos für die Kennzeichnung von Lebensmitteln hat der Bundesrat abgesegnet. Eines davon ist leider für die meisten Landwirte keine…

von Clemens Dalchau 7 min.
istockphoto.com/jackF
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Herkunftskennzeichnung

Nach der Herkunftskennzeichnung „light“ kommt jetzt das Wesentliche

Das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMEL) jubelte Anfang Juli, der Weg für eine „nationale Herkunftskennzeichnung“ sei frei. Zu dem Zeitpunkt war…

von Elisabeth Jungklaus 4 min.
istockphoto.com/erhui1979
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Herkunftskennzeichnung

Chronologie der Herkunfts-Versprechen: Ist der Bann gebrochen?

Die EU-Kommission liefert bald einen einheitlichen Entwurf für eine erweiterte Herkunftskennzeichnung – und wenn sie es nicht tut, kümmern wir uns selbst…

von Amil Hota 9 min.
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Ernährungsstrategie

Ernährungsstrategie der Bundesregierung: Auch ohne „Verbote“ gezielte Lenkung!

Er wolle den Menschen nicht vorschreiben, was sie essen sollen, wiederholt Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir bei jeder sich bietenden Gelegenheit.…

von Elisabeth Jungklaus 5 min.

Ernährung

Selbstversorgungsgrad: Nicht alle Fleischarten in einen Topf werfen!

Laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung liegt der Selbstversorgungsgrad bei Fleisch in Deutschland bei 121 Prozent – ein genauer Blick zeigt…

von Elisabeth Jungklaus 4 min.

Anzeigenkampagne

Anzeigenkampagne gestartet: Herkunftstransparenz in den Außer-Haus-Verzehr bringen!

Das Koalitionsversprechen einer "umfassenden Herkunftskennzeichnung" ist erst eingelöst, wenn die Fleischherkunft auch in Restaurants und Kantinen für...

von Clemens Dalchau 4 min.
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Herkunftskennzeichnung

Herkunftskennzeichnung: Auf den richtigen Geltungsbereich kommt es an!

Eine Herkunftskennzeichnung schafft für die Verbraucher Transparenz, die vor allem im Bereich des Außer-Haus-Verzehrs dringend erforderlich ist.

von Saskia Troche 5 min.

Haltungsstandards

Putenbrust unbezahlbar, Betriebe vor dem Aus: desaströsen Puten-Pläne der Regierung

ZDG fordert den Landwirtschaftsminister auf, sich für EU-weit geltende Haltungsstandards einzusetzen.

von Amil Hota 5 min.

Putenhaltung

Putenhalter in Büsum: Einsatz für die Zukunft deutscher Produktion

Zahlreiche Beschäftigte der Putenwirtschaft haben in Büsum Flagge für die heimische Produktion gezeigt.

von Clemens Dalchau 1 min.

Putenwirtschaft

So teuer werden die Puten-Pläne der Bundesregierung

Kalkulation der Landwirtschaftskammer: Gesetzliche Haltungsstandards verteuern Putenfleisch und drängen heimische Betriebe ins Aus. Denn mit ihren Plänen…

von Saskia Troche 4 min.
Credit: iStock/gpointstudio
Credit: iStock/gpointstudio

Haltung

Stallumbauten: Nur so kommen sie endlich in Gang

Für Investitionen in Stallumbauten brauchen Tierhalter Planungssicherheit - mit modernem Baurecht und verlässlicher Finanzierung.

von Elisabeth Jungklaus 6 min.
istock.com/Mlenny
istock.com/Mlenny

Kennzeichnung

Haltungs- und Herkunftskennzeichnung: In Berlin spielt die Musik!

Bei den Vorhaben Haltungs- und Herkunftskennzeichnung für Fleisch hat die Politik noch Einiges zu tun.

von Clemens Dalchau 5 min.
2 min.

Putenhaltung

Putenmästerin zu geplanten gesetzlichen Haltungsvorgaben: "Dann müssen wir unsere Tore schließen!"

Die Pläne des BMEL für eine Puten-Nutztierhaltungsverordnung gehen zulasten des Tierwohls und gefährden die heimischen Betriebe.

von Clemens Dalchau 4 min.

Putenwirtschaft

Gefährlicher Irrweg: Die geplanten Anforderungen an die Putenmast

Die Pläne des Bundeslandwirtschaftsministeriums (BMEL) für eine sogenannte Puten-Nutztierhaltungsverordnung haben die heimische Branche in Aufruhr versetzt.…

von Amil Hota 5 min.
istockphoto.com/Rades6
istockphoto.com/Rades6

Putenwirtschaft

Puten-Eckwerte und ITW: Unsere Betriebe arbeiten seit Jahren nach höchsten Standards!

Gesetzliche Mindeststandards in der Putenhaltung gibt es bisher weder auf nationaler noch auf europäischer Ebene. Das heißt aber nicht, dass die deutsche…

von Saskia Troche 6 min.
8 Bilder
Blumberry: Werbeplakat, aufgenommen am Schöneberger Ufer am 01.02.2022 in Berlin /// Foto: Mo Wüstenhagen

Rückblick

Unser 2022: Das waren die Highlight-Aktionen

Eine Rückschau auf erfolgreiche Aktionen, Veranstaltungen und Begegnungen der deutschen Geflügelwirtschaft im Jahr 2022.

von Lars Spiering 5 min.
iStock.com/Panuwat Dangsungnoen
iStock.com/Panuwat Dangsungnoen

Forderungen

Weitsicht, Unterstützung und Dialog: Was wir 2023 von der Politik erwarten

Die Bundesregierung muss dieses Jahr die Rahmenbedingungen für die heimische Nutztierhaltung neu gestalten. Denn dieses Jahr hat sich in vielen Bereichen…

von Clemens Dalchau 8 min.

Interview

„Wünsche mir mehr Ehrlichkeit und Realitätssinn“

Hähnchenhalter Stefan Teepker berichtet, was die staatliche Haltungskennzeichnung für ihn und die Geflügelwirtschaft bedeutet.

von Saskia Troche 6 min.
iStock/omersukrugoksu
Map of Germany. Detail from the World Atlas. Selective Focus.

Geflügelhaltung

Verantwortung der Politik endet nicht an Landesgrenzen!

Die Billigimporte gefährden die Errungenschaften der heimischer Geflügelhaltung.

von Lars Spiering 6 min.

Auszeichnung

Innovationsgeist aus Bayern: Erwin Beisl bringt Hähnchenhaltung auf neues Level

Der Hänchenhalter Erwin Beisl aus Bayern bekommt viel Aufmerksamkeit für die erhöhten Sitzpodeste in seinem Geflügelstall. Denn so hat er seine Teire…

von Elisabeth Jungklaus 6 min.
portrait of a professional woman in the field of agronomy in front of a tractor

Studie

Geschlechtergerechtigkeit: Wie wir Frauen in der Landwirtschaft stärken!

Frauen sind in der Landwirtschaft unterrepräsentiert – in Führungspositionen und im öffentlichen Bild der Branche. Daher wurde ihre Rolle jetzt in einer…

von Clemens Dalchau 4 min.

Veganismus

Ungesunder Veganismus

Eine weit verbreitete Annahme lautet, dass pflanzliche Ersatzprodukte das bessere Fleisch sind. Doch ist dem wirklich so? Wir gehen der These nach und machen…

von Elisabeth Jungklaus 3 min.

Nutztierhaltung

Warum Befürworter und Gegner der Nutztierhaltung nie zueinanderfinden

Wenn Fleischesser und Vegetarier oder Veganer über Nutztierhaltung diskutieren, endet dies in den seltensten Fällen mit einem Konsens oder Kompromiss. Die…

von Elisabeth Jungklaus 5 min.
Credit: iStock/gpointstudio
Credit: iStock/gpointstudio

Geflügelwirtschaft

Geflügelwirtschaft als Arbeitgeber und Zukunftsbranche

Die Geflügelwirtschaft ernährt abertausende Menschen. Direkt über die Produktion wertvoller Nahrungsmittel. Und indirekt als Arbeitgeber. Auf die…

von Saskia Troche 6 min.
Tierarzt Dr. Erwin Sieverding
Quelle: privat

Geflügelpest

Dramatische Geflügelpest: „Das macht auch uns Tiermediziner betroffen“

Die Geflügelpest wütet aktuell in deutschen Ställen – mit dramatischen Folgen für Landwirte und ihre Tiere. Im Interview berichtet der Fachtierarzt Dr.…

von Saskia Troche 8 min.

Tierhaltung

Reizwort "Massentierhaltung": Welche Rolle spielt die Betriebsgröße wirklich?

Schon der Begriff „Massentierhaltung“ transportiert eine Ideologie: Die Haltung vieler Tiere in einem Stall ist für Kritiker der Inbegriff für mangelndes…

von Lars Spiering 4 min.
34 Bilder
09.07.22 ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V. Event "Eine Frage der Herkunft - Das Gefluegel-BBQ" in Hannover auf dem Georgplatz Informiert und bietet kostenloses Essen und Getraenke bei Musikprogramm und Kochshows

Aktionstour

Information, Dialog - und viel gute Laune: Bundesweite Aktionstour "Eine Frage der Herkunft" beendet

Der Großteil des Geflügelfleischs in Deutschland wird im Außer-Haus-Bereich verzehrt - und ausgerechnet dort erfahren Verbraucherinnen und Verbraucher in…

von Amil Hota 2 min.
09.07.22 ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V. Event "Eine Frage der Herkunft - Das Gefluegel-BBQ" in Hannover auf dem Georgplatz Informiert und bietet kostenloses Essen und Getraenke bei Musikprogramm und Kochshows

Herkunftskennzeichnung

Transparenz im Restaurant: Deutschland fragt nach der Geflügelfleisch-Herkunft!

Wir sind im Endspurt unserer Aktionstour mit zahlreichen Demos für Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie in vielen deutschen Städten. Denn mit rund 60…

von Clemens Dalchau 6 min.
Kristin Schultz (Quelle: privat)
Kristin Schultz (Quelle: privat)

Geflügelhaltung

Geflügelhalter im Dauer-Krisenmodus: „Bald brauchen wir nicht mehr einzustallen“

Geflügelhalter sind es gewohnt, flexibel auf veränderte Marktlagen zu reagieren. Die Krisen, mit denen sie es aktuell zu tun haben, fordern sie jedoch wie…

von Elisabeth Jungklaus 7 min.
4 Bilder

Umfrage

Deutschlandweite Umfrage: Herkunftskennzeichnung im Außer-Haus-Verzehr überfällig

Diskussionen über gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und Tierwohl werden immer häufiger geführt. Doch während im Supermarkt eindeutig erkennbar ist, woher…

von Amil Hota 5 min.
Collage: Himmel und Feld

Nachhaltigkeit

Die wahre Klimabilanz von Geflügel

Diskussionen um die Klimafreundlichkeit von Produkten verlaufen leidenschaftlich. Geflügel wird häufig in die vermeintlich schädliche…

von Lars Spiering 6 min.

Haltungskennzeichnung

Da muss mehr kommen!

Die Bundesregierung treibt die verpflichtende staatliche Haltungskennzeichnung voran – bleibt aber entscheidende Schritte und Antworten schuldig. Denn die…

von Saskia Troche 8 min.
Foto: Susanne Gnauk / DGS Magazin
Der Wintergarten ist auch zum Ausruhen beliebt (Foto: Susanne Gnauk / DGS Magazin)

Geflügelhaltung

So schützen Geflügelhalter ihre Tiere vor Hitzestress

Sommer. Sonne. Sonnenschein ... und Hitze im Stall. Warmes und trockenes Sommerwetter erfreut die meisten Menschen – in der Tierhaltung sind Trockenheit und…

von Saskia Troche 4 min.

Debatte

Konstruierte Konkurrenz zwischen Teller und Trog

Die Forderung, statt Futterweizen für Tiere verstärkt Brotweizen für Menschen anzubauen, hat aufgrund des Kriegs in der Ukraine wieder Konjunktur. Doch die…

von Clemens Dalchau 4 min.

Herkunftskennzeichnung

Herkunft à la Carte – Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie

Mit unserer Videoreihe „Herkunft á la Carte – Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie“ besuchen wir Vorreiter und Antreiber. Wir besuchen Restaurants…

von Elisabeth Jungklaus 2 min.

Geflügelhaltung

Umbau der Tierhaltung

Die geplante verbindliche Tierwohlkennzeichnung muss so gestaltet sein, dass sie den Namen verdient. Die ersten Eckpunkte des Bundeslandwirtschaftsministeriums…

von Elisabeth Jungklaus 9 min.

Engagement

Zwischen Hofalltag und Hilfstransporten

Krieg in der Ukraine, Lebensmittelengpässe in eingekesselten Städten, Millionen Menschen auf der Flucht: Geflügelhalter Arne Greve aus Niedersachsen wollte…

von Lars Spiering 4 min.
Ukraine flag in nature, oil seed rape and blue skiy

Ernährungssicherheit

Ukraine-Krieg und Geflügelstandort Deutschland

Der Ukraine-Krieg macht die Schwachstellen globaler Handelsbeziehungen und Lieferketten sichtbar. Spätestens jetzt muss die Agrarpolitik begreifen: Wir…

von Amil Hota 6 min.
4 Bilder

Putenhaltung

„Wir brauchen eine Zukunft, um in noch mehr Tierwohl investieren zu können“

Wir haben die Putenhalterin Sabine Asum auf ihrem Hof besucht, den sie in 5. Generation führt. Sie erklärt, wie sie ihren Alltag als Landwirtin in…

von Clemens Dalchau 7 min.

Herkunftskennzeichnung

„Wir möchten, dass sich etwas bewegt“

Namhafte Medien haben den ZDG-Präsidenten Friedrich-Otto Ripke zu den Hintergründen des Vorstoßes der Geflügelwirtschaft für eine verbindliche…

von Amil Hota 6 min.
"European Union flag over Europe map. Source: ""World reference atlas"""

Herkunftskennzeichnung

Gastro-Herkunftskennzeichnung: Diese Länder zeigen, wie es geht

Transparenz zu Haltung und Herkunft von Tieren gibt es bei Lebensmitteln in Deutschland bisher nur in bestimmten Bereichen. In Restaurants, Mensen und Kantinen…

von Elisabeth Jungklaus 6 min.

Herkunftskennzeichnung

5 Gründe für eine Herkunftskennzeichnung in Gastronomie & Großhandel

Die deutsche Geflügelfleischwirtschaft wirbt mit einer aufmerksamkeitsstarken Informationsoffensive für eine Herkunftskennzeichnung von Fleisch in der…

von Clemens Dalchau 7 min.
Blumberry: Werbeplakat, aufgenommen am Schöneberger Ufer am 01.02.2022 in Berlin /// Foto: Mo Wüstenhagen

Herkunftskennzeichnung

Informationsoffensive „Herkunftszensur beenden!“

Die deutsche Geflügelwirtschaft startet eine aufmerksamkeitsstarke Informationsoffensive, um für eine Herkunftskennzeichnung von Fleisch in der Gastronomie…

von Elisabeth Jungklaus 9 min.
Quelle: privat

Herkunftskennzeichnung

„Die Schweizer Kennzeichnung kann Vorbild für Europa sein“

Herkunftskennzeichnung kann ganz unbürokratisch sein – und erfolgreich zudem. Ein Blick in die Schweiz. Denn in der Schweiz gibt es seit Jahren eine…

von Saskia Troche 6 min.

Tierhaltung

Tierwohl: Breiter, klarer und fairer als bisher

Wir fragen Deutschland nach den Einstellungen und Wünschen zu Tierwohl und Klimaschutz. Die Ergebnisse auf einen Blick.

von Amil Hota 3 min.

Messe HOGA

Unser Messeauftritt auf der HOGA mit Highlight-Video

Wir waren auf der HOGA in Nürnberg, der Fachmesse für Hotellerie,Gastronomie und Großküchen, mit einem eigenen Messestand sowie einer Paneldiskussion…

von Saskia Troche 3 min.

Zukunftsforum

Zukunftsforen verpasst?

Auf der Veranstaltungsreihe der Zukunftsforen stellen wir uns der Diskussion mit Experten aus Politik, Handel, Wissenschaft, Medien und NGOS zu den besten…

von Clemens Dalchau 2 min.

Podcast

Alle Folgen im Überblick: Rausgepickt – Der Geflügeltalk

Deutschlands erster Geflügelpodcast

von Clemens Dalchau 6 min.