Wissenswertes rund um deutsches Geflügelfleisch – von Ernährung über Nachhaltigkeit bis Zukunftsthemen und vieles mehr
Event
Gesunde und nährstoffreiche Ernährung – wichtiger Wegbegleiter bei der Genesung nach einer Krebserkrankung
Umfrage
Repräsentative Umfrage unter „Gen Z“ in Deutschland: Geschmack entscheidend!
Statistik
Europameister Portugal auf Platz 1 beim Geflügel
Gesundheit
Vegane Lebensmittel gelten als gesund und nachhaltig. Wir sehen genauer hin.
Studie
Gibt es einen Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Lebenserwartung? Spannende Erkenntnisse liefert ein internationales Forscherteam.
Ernährung
Einzelne Politiker rufen die "Protein-Revolution" aus - und verkennen die einzigartigen Eigenschaften tierischen Proteins sowie die Realitäten in der…
Kann es gelingen, gleichzeitig gesund und klimafreundlich zu essen? Die Antwort ist Ja! Zu diesem Ergebnis kamen renommierte Forscher, die den Einfluss…
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Putenfleisch-Importe anzuheizen, ist weder im Sinne des Tierwohls noch im Sinne der Verbraucher. So kommt schon heute Putenfleisch häufig aus dem Ausland –…
IGW 2023
Auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin hat der Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG) eine Politik gefordert, die sich klar zum…
Rückblick
Eine Rückschau auf erfolgreiche Aktionen, Veranstaltungen und Begegnungen der deutschen Geflügelwirtschaft im Jahr 2022.
Nachhaltigkeit
Heimisches Geflügel kommt auf eine gute Ökobilanz. Das zeigt eine Studie der University of California in Davis. Unsere Halter arbeiten zudem Schritt für…
Veganismus
Eine weit verbreitete Annahme lautet, dass pflanzliche Ersatzprodukte das bessere Fleisch sind. Doch ist dem wirklich so? Wir gehen der These nach und machen…
Fast jede politische Institution und Wirtschaftsbranche hat mittlerweile eine Nachhaltigkeitsstrategie. Klar ist: Wir müssen global und branchenübergreifend…
Nutztierhaltung
Wenn Fleischesser und Vegetarier oder Veganer über Nutztierhaltung diskutieren, endet dies in den seltensten Fällen mit einem Konsens oder Kompromiss. Die…
Essen ist Nahrung. Essen ist Genuss. Essen ist auch Verantwortung! Geflügelfleisch punktet in jeder dieser Dimensionen. Das ist wichtig, wenn es um die Frage…
Geflügelpest
Die Geflügelpest wütet aktuell in deutschen Ställen – mit dramatischen Folgen für Landwirte und ihre Tiere. Im Interview berichtet der Fachtierarzt Dr.…
Tierhaltung
Schon der Begriff „Massentierhaltung“ transportiert eine Ideologie: Die Haltung vieler Tiere in einem Stall ist für Kritiker der Inbegriff für mangelndes…
Herkunftskennzeichnung
Wir sind im Endspurt unserer Aktionstour mit zahlreichen Demos für Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie in vielen deutschen Städten. Denn mit rund 60…
Diskussionen über gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und Tierwohl werden immer häufiger geführt. Doch während im Supermarkt eindeutig erkennbar ist, woher…
Diskussionen um die Klimafreundlichkeit von Produkten verlaufen leidenschaftlich. Geflügel wird häufig in die vermeintlich schädliche…
Geflügelhaltung
Sommer. Sonne. Sonnenschein ... und Hitze im Stall. Warmes und trockenes Sommerwetter erfreut die meisten Menschen – in der Tierhaltung sind Trockenheit und…
Debatte
Die Forderung, statt Futterweizen für Tiere verstärkt Brotweizen für Menschen anzubauen, hat aufgrund des Kriegs in der Ukraine wieder Konjunktur. Doch die…
Mit unserer Videoreihe „Herkunft á la Carte – Herkunftskennzeichnung in der Gastronomie“ besuchen wir Vorreiter und Antreiber. Wir besuchen Restaurants…
Engagement
Krieg in der Ukraine, Lebensmittelengpässe in eingekesselten Städten, Millionen Menschen auf der Flucht: Geflügelhalter Arne Greve aus Niedersachsen wollte…
Wir fragen Deutschland nach den Einstellungen und Wünschen zu Tierwohl und Klimaschutz. Die Ergebnisse auf einen Blick.
Messe HOGA
Wir waren auf der HOGA in Nürnberg, der Fachmesse für Hotellerie,Gastronomie und Großküchen, mit einem eigenen Messestand sowie einer Paneldiskussion…
Zukunftsforum
Auf der Veranstaltungsreihe der Zukunftsforen stellen wir uns der Diskussion mit Experten aus Politik, Handel, Wissenschaft, Medien und NGOS zu den besten…
Podcast
Deutschlands erster Geflügelpodcast
