Portugal ist Europameister beim Geflügelverbrauch, das ergeben die neuesten Marktdaten für die EU. In diesem Land wurden in 2023 knapp 40 Kilogramm Geflügel pro Einwohner verbraucht.
Der Blick auf andere EU-Staaten zeigt: Frankreich ist mit fast 29 Kilogramm pro Kopf in der Spitzengruppe. Skandinavische Länder wie Finnland mit knapp 27 kg im Pro-Kopf-Verbrauch und Dänemark mit jeweils 24 kg liegen noch vor Deutschland.
In Deutschland ist der Verbrauch an Geflügelfleisch seit 2000 zwar um ganze 25 Prozent gewachsen, trotzdem liegen wir im EU-Vergleich nur im Mittelfeld mit knapp 20 kg. Es gibt also noch deutlich Luft nach oben für die Deutsche Geflügelwirtschaft.
Schlusslicht ist die Schweiz mit 19 kg Geflügelfleisch-Verzehr pro Kopf in 2023.
