Mienudeln nach Packungsangabe kochen, abkühlen lassen, mit Eiern und etwas Salz und Pfeffer mische und portionsweise in 1 EL Öl von beiden Seiten circa 3 bis 4 Minuten anbraten.
Hähnchenfilets in 1 EL Öl von beiden Seiten jeweils 5 bis 7 Minuten scharf anbraten, bis sie schön goldbraun sind.
Teriyaki-Sauce dazugeben und 2 bis 3 Minuten einreduzieren lassen. Das Fleisch kurz ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Gurke schälen und in Ringe bzw. Scheiben schneiden. Chicken Teriyaki Ramen-Burger mit Mungobohnen, Gurkenscheiben und Zwiebelringen anrichten und mit Koriander und Sesam genießen.
