Das Putenfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Champignons putzen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
Bandnudeln bissfest kochen.
Das Putenfleisch in heißem Öl kräftig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Champignons zufügen, etwa 3 Minuten mitdünsten, das Tomatenmark dazu geben und kurz mit anbraten. Mit den passierten Tomaten und der Geflügelbrühe auffüllen und etwa 5-7 Minuten leicht köcheln lassen.
Die Kirschtomaten unterheben und weitere 5 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, den Kräutern und der Crème fraîche abschmecken. Zusammen mit den Bandnudeln servieren und genießen.
