Putenbrustfilet salzen, pfeffern und von beiden Seiten kurz bei großer Hitze angrillen und vom Grill herunter nehmen. Jedes Putenbrustfilet mit einer Scheibe Schinken, einer Ananasscheibe und einem EL geriebenem Käse belegen und circa 10 Minuten indirekt grillen.
Das Putenbrustfilet Hawaii vom Grill nehmen und genießen.