Putenkeule mit Öl bestreichen, salzen und mit geschältem Knoblauch, Thymian, Orangensaft und Geflügelbrühe in eine feuerfeste Form geben. Bei indirekter Hitze bei etwa 150 °C und geschlossenem Deckel 3 Stunden grillen.
Putenkeulenfleisch kleinzupfen und mit dem Sud mischen. Apfel fein würfeln und mit aufkochen.
Ananas schälen, in Scheiben schneiden und bei direkter mittlerer Hitze etwa 8 Minuten grillen. Bacon knusprig grillen.
Burgerbbrötchen kurz anrösten, mit Apfel-Ketchup bestreichen, Salat, je eine Scheibe Ananas und Bacon darauf legen, mit 2 bis 3 Gabeln Pulled Turkey toppen, obere Brötchenhälfte aufsetzen und genießen!
