Zuerst die Fenchelsamen ohne Öl anrösten.
Dann Bier, Salz, gepressten Knoblauch, Honig und Thymian dazugeben und so lange rühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Jetzt die Marinade abkühlen lassen.
Anschließend die Hähnchenunterschenkel in der Marinade mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Jetzt die Hähnchen Drumsticks abtupfen und bei direkter Hitze circa 12 bis 15 Minuten je Seite grillen, bis sie goldbraun gegrillt sind.
Zum Schluss die Chicken Drumsticks mit Lauchzwiebelringen und Chili bestreuen, zugreifen und genießen!
