Die Kartoffeln waschen und der Länge nach vierteln. Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Kartoffelspalten in einer Schüssel mit Thymian und Olivenöl vermengen und salzen.
Ketchup mit Paprikapulver, Zitronenabrieb und Rapsöl verrühren. Die Hähnchenflügel mit der Marinade bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchenflügel und Kartoffelspalten im Backofen etwa 35 Minuten bei 165 °C knusprig backen.
